Envie de sortir des sentiers battus et de surprendre vos invités lors de votre prochaine soirée pizza ? Accompagnez vos délicieuses pizzas maison avec des cocktails originaux inspirés des saveurs de l’Italie. Voici trois recettes de cocktails à essayer absolument pour une expérience gustative inédite.
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Le Spritz al Pesto pour une touche de fraîcheur
Le Spritz al Pesto est un cocktail inattendu et savoureux qui allie la légèreté du Prosecco, l’authenticité de l’Apérol et le caractère du pesto. C’est le mariage parfait entre les saveurs italiennes et la convivialité d’un apéritif rafraîchissant. Voici comment réaliser ce délicieux cocktail :
- Dans un verre à vin rempli de glaçons, verser 4 cl d’Apérol et 2 cl de pesto préalablement dilué dans un peu d’eau pour faciliter le mélange.
- Compléter avec 8 cl de Prosecco et mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.
- Ajouter une tranche d’orange pour décorer et servir immédiatement.
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Le Negroni à la tomate, une explosion de saveurs
Le Negroni à la tomate est une version audacieuse et originale du célèbre cocktail italien. La tomate apporte une touche de fraîcheur et une saveur légèrement acidulée qui se marie à merveille avec les autres ingrédients. Ce cocktail sera parfait pour accompagner vos pizzas aux saveurs prononcées, telles que la Calabrese ou la Capricciosa. Voici comment réaliser ce mélange surprenant :
- Dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons, verser 3 cl de gin, 3 cl de Campari et 3 cl de vermouth rouge.
- Ajouter 2 cl de jus de tomate frais et quelques gouttes de tabasco (facultatif, selon vos préférences en matière de piquant).
- Mélanger délicatement avec une cuillère à mélange.
- Garnir avec une tranche de tomate, une olive et un brin de basilic pour apporter une touche esthétique et aromatique à votre cocktail.
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La Bella Rosa, un cocktail romantique et délicat
La Bella Rosa est un cocktail élégant et raffiné qui séduira les amateurs de saveurs douces et florales. L’alliance du limoncello, du jus de pamplemousse rose et de la liqueur de rose crée une harmonie parfaite de parfums. Ce cocktail accompagnera idéalement vos pizzas légères et délicates, comme la Pizza Bianca ou la quatres fromages. Voici comment réaliser cette boisson enchanteresse :
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser 4 cl de limoncello, 4 cl de jus de pamplemousse rose et 2 cl de liqueur de rose.
- Secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le mélange.
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Décorer avec une tranche de pamplemousse rose et une pépite de rose comestible pour une touche de romantisme.
