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Découvrez nos articles ci dessous :

Sublimer vos plats en toute simplicité avec les chablons

Dans l'univers de la gastronomie, la présentation d'un plat est presque aussi importante que son goût. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur passionné, l'usage de chablons peut transformer vos créations culinaires en véritables œuvres d'art. Ces...

Quel matériel pour ouvrir un kebab ?

Quel matériel pour ouvrir un kebab ?

Ouvrir un kebab est une excellente idée d'entreprise, mais cela nécessite de bien s'équiper pour offrir la meilleure expérience possible à vos clients. Dans cet article, nous allons passer en revue les différents équipements et ustensiles dont vous aurez besoin pour...

Quand organiser un team building ?

Quand organiser un team building ?

Le team building est une pratique de plus en plus courante dans le monde professionnel, visant à renforcer les liens entre les membres d'une équipe et à améliorer la cohésion du groupe. Mais quand est le meilleur moment pour organiser un tel événement ? Dans cet...

Quels types d’évènement organiser entre collègues ?

Quels types d’évènement organiser entre collègues ?

Dans le monde professionnel, les événements d'entreprise jouent un rôle essentiel en renforçant les liens entre collègues et en développant la culture d'entreprise. Ils contribuent également à la motivation et à l'implication des salariés dans leurs missions...

Prix d’un lave vaisselle professionnel : combien ça coûte ?

Prix d’un lave vaisselle professionnel : combien ça coûte ?

Vous envisagez d’équiper votre cuisine professionnelle d’un lave-vaisselle mais vous vous interrogez sur le coût ? Cet article est là pour vous guider. Dans le monde de la restauration, le choix d’un lave-vaisselle professionnel est crucial pour la fluidité et l’efficacité du service. Nous allons détailler ce qui fait la spécificité de ces appareils et comment ces caractéristiques influencent leur prix.

Choisir la meilleure variété de pomme pour faire une tarte aux pommes

Choisir la meilleure variété de pomme pour faire une tarte aux pommes

Pour tous les amoureux de la tarte aux pommes, le choix de la pomme parfaite est un élément crucial pour réussir ce dessert classique. Avec la multitude de variétés disponibles, il peut être difficile de savoir laquelle choisir. Cet article va vous guider à travers les meilleures variétés de pommes pour faire une tarte aux pommes, en vous aidant à comprendre quelles caractéristiques rechercher pour un résultat délicieux.

Les meilleures régions de vin en France

Les meilleures régions de vin en France

Connue pour sa richesse viticole, la France regorge de régions produisant des vins d’une qualité exceptionnelle. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les régions viticoles les plus prestigieuses de France, chacune avec son caractère et ses vins uniques. Préparez-vous à un voyage gustatif à travers les terroirs les plus emblématiques de France.

Comment nettoyer des casseroles en cuivre ?

Comment nettoyer des casseroles en cuivre ?

Pourquoi choisir des casseroles en cuivre ? Le cuivre est un matériau très apprécié dans le domaine de la cuisine, notamment pour la confection des ustensiles de cuisson. Il présente plusieurs avantages comme une excellente conductivité thermique, ce qui permet de...

Recette de poulet en gelée

Recette de poulet en gelée

Il n'y a rien de plus alléchant qu'un plat joliment présenté et délicieusement parfumé. Le poulet en gelée, une recette traditionnelle revisitée, répond à ce double critère. Ce plat, à la fois raffiné et savoureux, fait le bonheur des fins gourmets. Parcourons...

Vins de Loire : quel vin choisir ?

Vins de Loire : quel vin choisir ?

La région de la Loire en France offre une incroyable variété de vins à déguster et à apprécier. Pour vous aider à trouver le bon vin de Loire qui convient à vos goûts et à vos besoins, voici un guide sur les différents types de vins disponibles et leurs...

Comment choisir sa vitrine murale pour son commerce ou restaurant ?

Comment choisir sa vitrine murale pour son commerce ou restaurant ?

Quand on parle de vitrines murales, on parle d'un défi. C'est comme cette première tasse de café du matin, vous savez, celle que vous devez obtenir juste à la bonne température. Vous ne voulez pas vous brûler, mais vous ne voulez pas non plus d'un café tiède. La...

La pizza revisitée : 3 cocktails créatifs aux saveurs de l’Italie

La pizza revisitée : 3 cocktails créatifs aux saveurs de l’Italie

Envie de sortir des sentiers battus et de surprendre vos invités lors de votre prochaine soirée pizza ? Accompagnez vos délicieuses pizzas maison avec des cocktails originaux inspirés des saveurs de l'Italie. Voici trois recettes de cocktails à essayer absolument pour...

Quelles fonctionnalités ont les multicuiseurs connectés ?

Quelles fonctionnalités ont les multicuiseurs connectés ?

Dans les cuisines modernes, les cuillères, les casseroles et autres ustensiles habituellement utilisés font de plus en plus place à des machines de cuisson. Ces dernières sont, en effet, considérées comme plus pratiques et plus bénéfiques en matière de rapidité et...

Faire une pizza maison : quels sont les ingrédients nécessaires ?

Faire une pizza maison : quels sont les ingrédients nécessaires ?

Faire une pizza maison prend du temps. Toutefois, son goût en vaut vraiment la peine. Si on sait qu’il faut préparer la pâte, la sauce et les garnitures séparément, on connaît un peu moins les ingrédients nécessaires. Quels sont les bons ingrédients pour réussir une...

Qu’est-ce qu’un laminoir en pâtisserie ?

Qu’est-ce qu’un laminoir en pâtisserie ?

Le laminoir est un outil en pâtisserie qui sert à lisser et à étaler la pâte. Il est souvent utilisé pour préparer les pâtes à biscuits, les pâtes à tarte et les pâtes à pizza. Utilisation d'un laminoir Pour utiliser un laminoir, vous devez d'abord fixer la pâte à...

Quelle matière pour un brasero ?

Quelle matière pour un brasero ?

Lorsque l'on choisit de mettre un brasero dans son jardin, on se pose souvent la question de quelle matière privilégier. Alors que certains préfèrent l'acier inoxydable pour sa longévité, d'autres opteront pour le fonte, réputée plus solide. Mais quelle est la matière...

Quelle est la différence entre un barbecue et un brasero ?

Quelle est la différence entre un barbecue et un brasero ?

Le barbecue et le brasero sont deux appareils très différents qui peuvent être utilisés pour cuisiner des aliments. Le barbecue est généralement utilisé pour cuisiner des viandes et des légumes à la flamme, tandis que le brasero est souvent utilisé pour cuisiner des...

Coffret sommelier : Les différentes marques

Coffret sommelier : Les différentes marques

Qu’est-ce qu’un coffret sommelier ? Le coffret sommelier est un accessoire de dégustation de vin qui permet de servir et de conserver le vin à une température idéale. Il est composé d’un plateau, d’un seau à glace et de deux verres à vin. Le plateau peut être en bois,...

Tomates : les différentes variétés

Tomates : les différentes variétés

Occupant la première place des légumes les plus consommés en France, la tomate n’a pas à rougir de ses qualités nutritionnelles. Facile à cultiver avec des graines de tomates prêtes à être semées dans les caissettes ou les potagers ou des pépins récupérés, cette...

Comment choisir des chaussures de cuisine ?

Comment choisir des chaussures de cuisine ?

Comment vous protéger lorsque vous exercez votre métier de cuisinier ? Le cuisinier, comme beaucoup d’autres professions, a un type particulier d’EPI. Parmi les éléments qui constituent ce dernier se trouvent les chaussures de cuisine. Son choix ne se fait pas au...

Comment acheter un distributeur automatique ?

Comment acheter un distributeur automatique ?

Si la première chose à laquelle vous pensez est d’acquérir un distributeur automatique, vous devez savoir qu’il s’agit là d’un investissement très important. Ce n’est pas toujours évident pour les petites entreprises de financer et d’acheter leurs propres...

Vitrine réfrigérée pour supérette : Comment faire son choix ?

Vitrine réfrigérée pour supérette : Comment faire son choix ?

La vitrine réfrigérée est importante pour une supérette. Elle permet de conserver vos aliments, mais également de les rendre visible aux yeux des passants sans qu'ils aient besoin d'entrer. Ces derniers peuvent être ainsi incités à pousser la porte de votre boutique...

Top 3 des pizzas les plus populaires !

Top 3 des pizzas les plus populaires !

La pizza est l’un des repas les plus populaires au monde. Elle se consomme à grande échelle en Europe, aux Amériques, en Asie et même en Afrique. Les cuisiniers dans le monde rivalisent d’ingéniosité pour créer les meilleures recettes de pizza. On se demande alors...

Quel est le prix d’un brasero ?

Quel est le prix d’un brasero ?

Appelé parfois brasier, le brasero est un appareil de chauffage qui est le plus souvent utilisé à l’extérieur. C’est également un système de chauffage autrefois en usage dans les appartements en Espagne. Le brasero est disponible sur le marché sous divers modèles et...

Comment bien choisir sa crêpière professionnelle ?

Comment bien choisir sa crêpière professionnelle ?

Les crêpes font indubitablement partie des plats les plus appréciés en France. En effet, un établissement de restauration qui propose à sa clientèle de délicieuses crêpes fera énormément de vente. Toutefois, pour répondre aux besoins et exigences des consommateurs les...

Quel Big Green Egg choisir ?

Quel Big Green Egg choisir ?

Vous vous êtes enfin décidé à acquérir un Big Green Egg et vous vous posez toutes les questions de ce monde ? Des questions telles que : quel Big Green Egg me convient le mieux ? Quelles taille et dimension choisir ? Ou encore, pour quelle largeur...

Comment est fabriqué la raclette ?

Comment est fabriqué la raclette ?

À une époque, chaque fromager avec une recette qui lui était propre et ses petits secrets de fabrication de fromage à la raclette. Il améliorait perpétuellement cette recette qu’il transmettait par la suite à ses enfants qui feront de même à leur tour. C’est...

Comment fonctionne une vitrine réfrigérée ?

Comment fonctionne une vitrine réfrigérée ?

Les professionnels de la restauration utilisent fréquemment la vitrine réfrigérée pour conserver leurs denrées alimentaires. Une large gamme de cet équipement existe sur le marché. Indispensable pour les professionnels du fait de ces nombreux avantages, nous vous...

Que faire cuire sur un brasero ?

Que faire cuire sur un brasero ?

Vous avez envie d’organiser un rassemblement dans votre jardin ? Vous souhaitez créer une ambiance conviviale autour d’un feu sans pour autant disposer d'un barbecue ? Le brasero est alors l’équipement qu’il vous faut pour passer un moment agréable autour de...

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